立冬时节，暖阳和煦。宁家坪镇双凡村种植的小黄姜迎来丰产丰收，片片姜地姜香四溢，村民们忙碌采收，一颗颗色泽鲜艳的小黄姜，铺就出致富“黄金路”。

走进双凡村这片狭长的生姜地，只见二十余名村民正在地里拔姜、给姜擦泥、分拣、装袋，各个环节分工明确、紧密协作，刚挖出来的小黄姜气味浓郁、色泽鲜亮。

双凡村地处攸县、醴陵两县(市)接壤的彤岭大山山麓，属低纬度、高海拔地区，境内冬暖夏凉，土质疏松肥沃，适合种植小黄姜，产品因质地鲜嫩、辛辣味浓等特点在攸县乃至全市都小有名气，曾一度出口越南、泰国等东南亚国家。但在21世纪初生姜产业渐渐没落，村民们甚至弃种生姜。2023年，该村80后村书记王敏启动“生姜复活计划”，通过“村书记带头+党支部+农户”的发展模式，成立专业合作社，在村里流转抛荒地100余亩大力发展小黄姜种植，现在小黄姜和辣椒、茶油已成为当地三大特产之一。

宁家坪镇双凡村党总支书记王敏：“像我们这个姜，稍微掰一下，就能闻到很香的姜味。一般餐饮行业都比较青睐我们这种小黄姜。尤其是在足浴等养生领域，对姜辣度的要求更高，因为辣度越高，对人的血管和神经刺激越强，所以我们的小黄姜非常受欢迎。”

据测算，今年双凡村100余亩抛荒地种植的小黄姜亩产可达3000公斤，总产量30多万公斤，按每公斤6元计算，总产值约180万元，村集体经济（含下年姜种）预计创收60万元，为山沟里的父老乡亲创造了300余个劳动就业工日，劳务总收入预计达45万余元。

村民张爱林：“村里搞这个小黄姜还是做得很好，像我们这样的年龄到外面赚钱赚不到，我们男的做一天也有150元一天，女的是110元一天，村里还管一餐饭，增加了我们农民的收入。”

随着国内外调味品生产、消费均呈上升趋势，市场对生姜加工产品需求量进一步加大。为提高生姜产业的附加值，该村决定依托科技创新，计划明年投资引进一批现代化生产设备对小黄姜产品进行深加工，在满足市场消费需求的同时，最大限度挖掘和增加生姜产业的经济效益。

宁家坪镇双凡村党总支书记王敏：“第一个就是做食品类，你像泡姜、盐姜，还有一个就是做那个姜粉，这个就销售面积更加广了，因为可以除了食用，还可以做保健，这样就能够充分发挥姜的价值，这样做的话就完全可以把一产跟二产完全结合起来，更进一步能够壮大村集体的经济收入，而且能够进一步打造我们双凡村的‘一村一品’小黄姜。”

一审：刘洁琼丨二审：蔡晓雅丨三审：刘峰

监制：吴辉兵

作者：左振华 黄毅君（实习）

责编：付静

来源：攸县融媒体中心

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